RECIPE

さつまいもと旨みポークのアヒージョ

甘みたっぷりのさつまいもと豚肉が入ったアヒージョでついつい手が止まらなくなってしまう一品。

[ 2人分 ]
・豚ロース…100g　・さつまいも…100g　・にんにく…2片　・オリーブオイル…80cc
・輪切りの唐辛子…適量　・カラーペッパー…適量

BBQグリル / ★スキレット

①豚ロース、さつまいもを一口サイズにカットしにんにくはみじん切りにします。

②スキレットにオリーブオイルを注ぎ、にんにく、さつまいもを入れます。

③BBQグリルにのせて加熱し、にんにくの香りがでたら豚ロースを加えます。

④豚ロースに火が通ったら、カラーペッパーで味付けし唐辛子を散らして出来上がり♪