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RECIPE

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さつまいもと旨みポークのアヒージョ


甘みたっぷりのさつまいもと豚肉が入ったアヒージョでついつい手が止まらなくなってしまう一品。

さつまいもと旨みポークのアヒージョ

材 料

[ 2人分 ]
・豚ロース…100g ・さつまいも…100g ・にんにく…2片 ・オリーブオイル…80cc
・輪切りの唐辛子…適量 ・カラーペッパー…適量

使用道具・用品

BBQグリル / ★スキレット

作り方

①豚ロース、さつまいもを一口サイズにカットしにんにくはみじん切りにします。

②スキレットにオリーブオイルを注ぎ、にんにく、さつまいもを入れます。

③BBQグリルにのせて加熱し、にんにくの香りがでたら豚ロースを加えます。

④豚ロースに火が通ったら、カラーペッパーで味付けし唐辛子を散らして出来上がり♪